古代文字,绘画揭示了西瓜的演变 2017-09-04 09:02:05

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它是野餐的经典食物,通常是吃比赛的首选食物,但我们称之为西瓜的简陋水果来自哪里呢

国家地理杂志的人们在以色列农业研究组织的园艺学家哈里巴黎的帮助下,开始回答这个问题

该网站解释说,巴黎花了数年时间研究各种古希伯来文本,埃及文物和中世纪插图,因为他追踪了西瓜5000年的演变

今年早些时候在“植物学年报”上发表的研究结果表明,西瓜(西瓜属植物)原产于非洲,自古以来就在那里种植

在该大陆的东北部发现了大约5000年前的种子和其他考古证据

此外,他补充说,在一个有4000年历史的埃及坟墓中发现了托盘上有条纹的大椭圆形水果

“各种各样的证据表明非洲东北部是甜点西瓜的起源中心,西瓜在4000多年前就被驯化为水和食物,”他在大约2000年前传播到地中海土地之前写道

什么水果是现代甜瓜的先驱

根据Nat Geo的说法,西瓜的祖先可能是香橼甜瓜,一种生长在非洲南部的绒毛覆盖的水果,可以解释为什么西瓜最终被命名为西瓜(拉丁语中的lanatus意为“多毛”)

或者它可能是来自西非的egusi甜瓜,其主要以其可食用的种子而闻名

然而,巴黎认为,它既不是现代甜瓜的先驱

相反,他认为这是非洲东北部的土着:citrullus lanatus var

colocynthoides,在苏丹被称为gurum,在埃及被称为gurma

Nat Geo指出,当埃及人开始种植野生西瓜时,它们会“变得坚硬而且不食用,无论是苦涩还是乏味”

那他们为什么要长大呢

巴黎认为,答案是由于西瓜在阴凉区域保持凉爽,可以保持几周甚至几个月的食用

随着干旱季节的出现,水果将被砸到其中提取水,并将它们放在墓葬中以使死去的法老们在“长途旅行”中保持水分

长方形瓜的墓画也表明西瓜的味道随着时间的推移,从苦涩到甜蜜和温柔

巴黎认为这是西瓜种植者选择性育种的结果

随着时间的推移,它通过易货交易从非洲传播到地中海国家并不断发展,最终成为我们今天所熟知和喜爱的水果

- (图片来源:Wikimedia Commons)