令人惊讶的抗氧化剂来源 2018-10-25 05:15:14

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所属分类 :金融

它们是食品营销的最新潮流,比无糖,无脂肪,高蛋白质或低碳水化合物产品更热

今天的流行语:抗氧化剂

“消费者可能并不确切知道抗氧化剂是什么,但他们知道它们对它们有益,”Caffe Sanora的首席执行官Loretta Zapp表示,该公司生产富含抗氧化剂的咖啡

2005年,斯克兰顿大学的研究人员发现,咖啡是美国饮食中第一大抗氧化剂来源

抗氧化剂是有助于抑制体内细胞氧化的物质

细胞氧化导致癌症,心脏病,阿尔茨海默病,帕金森病和衰老

抗氧化剂天然存在于许多水果和蔬菜中 - 尤其是富含颜色的水果和蔬菜 - 和坚果

当然,营养学家支持富含抗氧化剂的饮食

作为添加剂消耗的抗氧化剂本身的有效性不太确定,但这并没有阻止公司生产一系列产品 - 从果味到时髦 - 具有高水平的抗氧化剂并承诺提供益处没有大量的最好的自然资源

根据市场研究公司Datamonitor的数据,今年到目前为止在美国推出的食品和饮料产品中有20种声称抗氧化剂含量高,几乎是三年前的两倍

自去年年初以来,已有340种抗氧化剂产品进入市场

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